在制曲中心，蔣紅初是一位有著37年工齡的老員工，盡管他身材瘦弱，但卻是車間不可或缺的角色。

他是車間電動車修理工。清晨剛上班，蔣師傅已經開始了他的工作準備。他首先會檢查自己的工具箱，確認所需的工具和零件是否齊全。然后，他會仔細檢查車間的每一輛電動車，查看是否有需要維修或保養的地方。俗話說的好“三軍未動，糧草先行”，蔣師傅深知此道理。電動車作為制曲中心的重要交通工具，其運行狀況直接關系到生產的順利進行。因此，他始終保持著對工作的高度負責和警惕，確保每一輛電動車都能在最佳狀態下運行。他憑借著對工作的熱愛和對技術的鉆研，成為了制曲中心電動車修理的“定海神針”。

隨著制曲中心生產的不斷推進，電動車的使用頻率越來越高。因此，蔣師傅的維修工作也變得越來越繁忙。他每天都要面對各種各樣的電動車故障，從簡單的輪胎漏氣到復雜的電路故障，他都能迅速準確地找出問題所在并進行維修。在維修過程中，蔣師傅總是保持著高度的專注和耐心。他仔細分析故障原因，精心制定維修方案，個人獨自鉆撐起車廂，鉆進車肚，擰開螺絲，更新零件，再擰緊螺絲，再給三輪車電瓶加水等操作他一氣呵成。他深知，每一次維修都關系到生產的順利進行和工人的安全，因此他從不馬虎、不敷衍，始終保持著對工作的嚴謹和認真。

他還是一位曲師。我剛到制曲中心時，也不懂得什么叫做判曲，為何要判曲，只知道跟著蔣師傅后面走，他干什么我們就干什么。只見他扛著一個已有包漿的梯子，按照手中的提前準備好的路線圖，走到房間前打開房門，將梯子架在曲堆上，等待他人或者自己爬上曲堆頂部，抽出10塊大曲。而我的任務就是將那些曲塊對著墻角用力磕成兩半，斷面朝上放在門外，判曲人員觀察曲塊斷面并在打分紙上勾畫，隨后進入下一房，進行相同的操作。磕曲時他總是比我操作快一點，當我操作到第四塊時，他卻已經進行到第六塊了，即便我有意加快速度，卻仍舊趕不上他。他總能優先一步拿到第六塊曲，這讓我感到有些不好意思，只能靜靜等他干完。過程中他只是和藹的笑一笑，沒有絲毫的不情愿，并說著“下一房”。從那時起我便覺著這個老師傅還挺和藹，挺有意思。

漸漸的大家熟絡起來了，我們的對話內容也變成了“蔣師傅，明天判曲，12房純麥中高溫。”“好嘞。”說著他將自己的破屏的智能機掏出來，對著工作內容進行記錄。漸漸地我也明白了磕開曲塊的意義。

蔣師傅還是一個搬運工。夏天天熱，公司給各個車間分配的綠豆湯以及車間每天的飲用水，都是由蔣師傅開著三輪車自己去拖運的。看著他開著自己的配車，往返于廠區之間，經過鄉村小路，小鎮大路時，似乎總是有人和他打招呼，似乎都認識他，都沖著他點頭。

他的小三輪車比別人多了遮陽板，多了黃色擋泥板，看起來更加的顯眼，在人群和車流中總能發現他的身影，那爽朗的笑聲以及不太標準的普通話更是讓人記憶深刻。但是鄉村路上，城鎮街上，什么樣顏色的車沒有，說話再大聲的人也存在，普通話更不標準的人也有，但是為啥能一眼認出他，可能是他在人們心中留下的瘦弱背影，可能是他在人們心中留下的熟悉口音，也可能是他在人們心中留下的被油污沾染的白色護服。

大曲制作是一個復雜且繁瑣的生產工藝，三輪車修理，飲用水拖運，曲塊質量判斷，說起來是在大曲制作工藝之外，但是卻影響著生產進度。蔣紅初作為一名普通員工，在制曲中心中盡管處于不起眼的位置，卻扮演著不可或缺中的角色，是他，保障著制曲生產的平穩運行，加快了大曲入庫進程，提升了大曲入庫質量，

制曲中心 許宇